Asperges violettes grillées sauce yaourt.
C’est surtout une excellente sauce légère qui peut, bien sûr, accompagner toutes les variétés d’asperges, ainsi que d’autres modes de cuisson (vapeur, grillées ou simplement égouttées après cuisson à l’eau). Elle contient bien moins d’huile qu’une mayonnaise et évite les…
