Quiche d’automne
Puisque la poire et le fromage de chèvre forment un duo aussi beau que bon, pourquoi ne pas en faire une jolie quiche automnale ? Ingrédients : Préparation :
Étiquette Végé
Patates douces à la féta
Succulente patate douce cuite au four, rend à merveille la préparation rapide d’un plat, ici accompagnée d’un fromage de féta pour la dénomination grecque ou banir en arménien. Petit truc entre nous, zestez un citron sur le plat… c’est divin…
Ghapama
Le Ghapama (prononcer rapama) est un potimarron farci de riz, de fruits secs et de poudre de cannelle. C’est une recette arménienne ancestrale que l’on pose sur la table et que l’on partage en tranches. Ingrédients : Préparation :
Poêlée aux deux pommes
Un plat végétal original, le mariage entre deux pommes, l’une de terre l’autre en l’air ou la pomme fruit caramélisée au miel adoucit la poêlée de pomme de terre joliment rôtie. Ingrédients Préparation
Gâteau breton sans gluten
Comme toutes les préparations sablées, le gâteau breton est un gâteau de voyage et de partage, à garder à température ambiante. Pour bien faire voir qu’il est breton, deux obligations dans mon gâteau : du sarrasin et du beurre demi-sel……
Risotto aux légumes racines et au thé vert Sencha Kamélya
Le Thé vert Kamélya n’est pas là pour colorer le risotto, ce n’est pas un Matcha, il fait chanter les grains de riz ronds en infusion légère et lui apporte un joli goût végétal en plus de toutes ses belles…