Dessert ultra automnal, super facile, forcément original… et pour varier selon vos envies, remplacez le chocolat par des graines de goji, des raisins secs ou autre fantaisie gourmande.
Ingrédients :
- 280 g de chair de potimarron
- 4 gros œufs
- 120 g de sucre
- 120 g de farine
- 80 g de beurre fondu
- 100 g de pépites de chocolat noir
- 50 g de graines de courge
Préparation :
- Cuire la chair de potimarron à la vapeur ou à l’eau
- Égoutter soigneusement et mixer en purée
- Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre
- Ajouter la farine, le beurre fondu, puis la purée de potimarron
- Incorporer les pépites de chocolat et les graines de courge
- Verser la préparation dans un moule carré (environ 20 × 20 cm) recouvert de papier sulfurisé
- Cuire 25 minutes dans un four préchauffé à 180 °C
- Laisser tiédir avant de déguster